Produzido por habilidosos mestres queijeirões, nosso queijo maturado conta com uma maturação de de 100 a 180 dias ,cada peça é cuidadosamente elaborada com técnicas ancestrais que preservam o sabor autêntico e a textura única que tornam o queijo de Alagoa tão especial. Feito com leite fresco de qualidade superior, o queijo é envelhecido lentamente em condições ideais, permitindo que seus sabores se desenvolvam e se aprofundem ao longo do tempo.

O resultado é um queijo que cativa os sentidos, com sua rica cremosidade e suas notas sutis de terroir, refletindo a riqueza do solo e do clima da região. Cada mordida é uma experiência sensorial única, uma jornada através das paisagens e tradições de Alagoa, Minas Gerais.

Ao saborear o queijo artesanal de Alagoa, você está não apenas apreciando um produto gourmet de qualidade excepcional, mas também celebrando uma herança cultural que perdura há séculos. É uma homenagem ao trabalho árduo e à dedicação dos queijeiros locais, cujo amor pela arte queijeira é evidente em cada fatia.

Convidamos você a descobrir e desfrutar do verdadeiro sabor de Alagoa, Minas Gerais, através do nosso queijo artesanal, uma verdadeira joia culinária que certamente deixará uma impressão duradoura em seu paladar e em seu coração.