Panela de Queijo de Alagoa: O Espetáculo Mineiro!

Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável com a Panela de Queijo de Alagoa, uma verdadeira obra-prima da queijaria artesanal mineira.

O que é a Panela de Queijo?

Não é apenas um queijo, é um recipiente comestível! Trata-se de uma peça inteira de queijo (geralmente do tipo parmesão artesanal ou com maturação prolongada) que é esvaziada em seu centro para funcionar como uma "panela" ou "cumbuca".

O Espetáculo à Mesa:

A Panela de Queijo de Alagoa é famosa por ser o palco onde se finalizam massas e risotos. O prato quente é despejado na cavidade, e o calor derrete a camada interna do queijo, permitindo que o molho e a massa se envolvam na cremosidade e no sabor intenso do queijo artesanal.

Características:

• Queijo Nobre: Produzida a partir de queijos de Alagoa (MG), conhecidos por sua qualidade, sabor marcante e casca firme, que suporta o uso.

• Sabor Intenso: O queijo utilizado possui maturação mais longa, o que confere um sabor forte, levemente picante e um aroma delicioso, que realça qualquer receita.

• Reutilizável: Após o uso, a "panela" pode ser higienizada (limpeza superficial com papel toalha) e mantida na geladeira para ser usada várias vezes, garantindo sempre mais sabor a cada preparo.

Perfeita para:

• Servir Fetuccine al Parmigiano ou outros pratos de massa (macarrão) com molho branco.

• Finalizar risotos.

• Impressionar convidados em eventos e jantares especiais.

Leve para casa não apenas um queijo, mas a tradição e o espetáculo da culinária mineira!