O doce de leite Rocca é um doce tradicional de Minas Gerais, feito com leite e açúcar, e sem glúten. É produzido na Fazenda Zé Pequeno, em Pouso Alegre, no Sul do estado. 

 Características Textura cremosa e pastosa, Sabor suave e delicado, Cor mais escura devido ao longo processo de cozimento, Não contém conservantes e nem espessantes. 

 Usos 

• Pode ser consumido de colher
• Pode ser usado como sobremesa, em panquecas, torradas, recheio de pão de queijo e sorvetes
• Harmoniza bem com queijo meia cura

 Modo de conservar 

• Conservar em temperatura ambiente
• Após aberto, deixar na geladeira.